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Limpieza profesional para el canal horeca

¿Qué es el plan de higiene?

Es un documento donde se recogen los puntos y zonas a higienizar en un centro de trabajo, sea el segmento que sea siempre y cuando esté establecido por las normativas sanitarias vigentes (R.D 3484/2000) y forma parte del proceso más amplio de las APPCC. (Análisi de Peligros y Puntos de Control Crítico).

¿En que consta?

El plan de higiene detalla de manera minuciosa todos los parametros que intervienen en el proceso de higienización.

Ventajas:

Disponer de un único doucmento para el proceso de trabajo. Dosificación adecuada del producto químico. Tiempo aecuado para una mayor productividad del proceso. Minimizar riesgos derivados de productos químicos. Mayor seguridad de prevención en riesgos.

Con tal de asegurar un consumo idóneo i correcto de todos nuestros productos de limpieza, disponemos de:

  • Tablas de rendimiento
  • Sistemas de dosificación de producto
  • Planes de limpieza por zonas (cocinas, lavabos...)
  • FIchas técnicas de producto

El departamento de higiene industrial con la colaboración de sus partners estratégicos le facilitarán este documento personalizado con tal de que su establecimiento cumpla todas las normativas establecidas en concepto de Higiene y Seguridad Alimentaria.

Además consta nuestra marca ECONET, diseñada especialmente para hostelería tanto en los formatos como en el abanico de productos que ofrece como marca lider con un rendimiento superior a un buen precio.

Todas nuestras fichas técnicas de producto de limpieza cuentan con una hoja de aplicación y una hoja e datos de seguridad. La hoja de aplicación es muy importante para conocer como usar correctamente el producto y la hoja de datos de seguridad, recoge toda la información necesaria para conocer y evitar riesgos que puedan hacer daño a las personas y el medio ambiente.

Algunos consejos de uso correcto de los productos son:

  • Desenchufe los aparatos eléctricos cercanos siempre que limpie.
  • Lave y seque sus manos después de manipular cualquier producto de limpieza o detergente.
  • No mezcle los productos.
  • No cambie los productos de sus envases originales.
  • No use joyas y use guantes si es necesario para el cuidado y protección de su piel.

Contacta con nosotros con tal de poder tener tu plan de higiene:

  • Gestor de higiene de Girona: Joan Carles Galindo, jcarlos.galindo@grupserhs.com
  • Gestor de higiene de BCN Maresme: Joaquim Tudela, joaquim.tudela@grupserhs.com
  • Gestor de higiene de Barcelona: Santi Batet, santi.batet@grupserhs.com
  • Gestor de higiene de Tarragona: Alex Vargas, alex.vargas@grupserhs.com