Vins de La Rioja

Definició de la categoria del vins de Rioja, segons la normativa del consell regulador.

01/07/2010 / Serhs Distribució

Definició de la categoria del vins de Rioja, segons la normativa del consell regulador.

CRIANÇA

La criança es realitzarà a la bodega durant, com a mínim, 2 anys. Aquests estaran sotmesos al sistema anomenat tradicional mixt d’envelliment en bota de roure de 225 l. de forma continuada i sense interrupció durant un any, com a mínim, per vins negres, i per els rosats i blancs, 6 mesos. Acabaran el seu període d’envelliment a l’ampolla.

RESERVA 

Negres. Envelliran en una bota de roure i posteriorment en ampolla un total de 30 mesos, com a mínim, amb un mínim d’envelliment a la bota de 6 mesos.

Blanc i rosats. Envelliment en bota de roure i ampolla en un període mínim de 24 mesos, amb una criança mínima en bota de 6 mesos.

GRAN RESERVA 

Negres. Envelliment de 24 mesos, com a mínim, en bota de roure, seguida i complementada de un envelliment en l’ampolla de 30 mesos, també com a mínim.

Blancs i rosats. Envelliment en bota de roure i ampolla durant un període total de quaranta vuit mesos, com a mínim, amb una durada mínima a la bota de roure de sis mesos.